پودر کاکائو

۱۰۰گرم

این پودر کاکائو از دانه خشک و آسیاب شده کاکائو تهیه شده است و دارای طعم تلخ و رنگ تیره ای است. به دلیل اینکه ماهیت دانه های کاکائو به صورت کاملا طبیعی اسیدی است بنابراین طبیعی است که پودر کاکائو خالص نیز ph اسیدی داشته باشد.

برای نگهداری صحیح پودر کاکائو ترک و حفظ کیفیت آن، باید نکاتی رعایت شود.

رطوبت باعث ایجاد گلوله‌های خرد شده در پودر کاکائو می‌شود لذا باید حتما در مکان خشک و خنک نگهداری شود.

پودر کاکائو به سرعت اکسید می‌شود و نباید در تماس با هوا باشد. برای همین است که کیفیت بسته‌بندی پودر کاکائو بسیار مهم است و آلتین مارکا این وظیفه مهم را به خوبی انجام می‌دهد.

پودر کاکائو قابلیت جذب و حل‌شدگی بالایی دارد بنابراین نباید در جوار ادویه‌های بودار، مواد شوینده یا مواد دارویی باشد.

اگر پودر کاکائو ترک را برای خانه خریداری کرده و از بسته‌بندی خارج کردید، حتما آن را در ظرفی با در محکم و به دور از مواد غذایی بودار دیگر در جای خنک نگهداری کنید.

پودر کاکائو به مرور زمان کیفیت خود را از دست می‌دهد. بنابراین، توصیه می‌شود تا پودر کاکائو را در مدت زمان معقول مصرف کنید و از استفاده از پودر کاکائو منقضی یا کهنه‌شده خودداری کنید.

کاربردهای پودر کاکائو فراوانند چه در صنایع غذایی چه در منزل و چناچه قصد دارید از آن برای تهیه کیک‌ها و دسرهای خوشمزه خانگی استفاده کنید .

به منظور تهیه یک نوشیدنی گرم و مطبوع، برای هر نفر یک قاشق چایخوری پودر کاکائو ترکیه ای، یک لیوان آب جوش و 2 قاشق شکر نیاز است. همه این مواد را مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس با خامه یا شکلات رنده شده تزئین و سرو کنید.