دانه فلفل سیاه چاشنو ۱۰۰ گرم

Piper nigrum

جنوب هند و جنوب‌شرق آسیا؛ امروزه ویتنام، اندونزی و برزیل

میوهٔ نارس خشک‌شده با پوست (حاوی پیپرین)

ابتدا چوبی و کمی تند، سپس گرمایی که آرام در دهان پخش می‌شود

ادویهٔ خورش، قرمه‌سبزی، آبگوشت، اشکنه، استیک، ماریناد گوشت

گرم و خشک

در طب سنتی: تحریک اشتها و گوارش؛ ضدالتهاب خفیف

ظرف دربسته، دمای اتاق، دور از نور و رطوبت — دانهٔ کامل تا ۲ سال

۱۰۰ گرم

چاشنو