بکینگ پودر سحر

کاربرد:

برای پف خمیر پیتزا آمریکایی استفاده می شود., یک نوع ماده شیمیایی سفید رنگ است که از مخلوط کردن یک باز با یک اسید ضعیف تهیه می شود که نقش تخمیری در پخت کیک و شیرینی دارد و عامل پف کردن انواع نان و کیک است .